Demeter Landwirtschaft
Martina & Siegfried Fink
Enzersdorf im Thale
Focaccia & Sauerteigbrot
Sa., 13. März
|finkundgut
Buche jetzt deinen perfekten Brot-Tag bei uns am Demeter-Hof Gutes Brot bringt die Seele zum Lachen. Mit reifem Demeter-Getreide und bodenständigem Handwerk backen wir gemeinsam Köstlichkeiten. Die Kunst des wahrhaft Einfachen liegt in unseren Händen. Komm und back mit mir!
Zeit & Ort
13. März 2027, 15:00 – 18:30
finkundgut, Am Berg 60, 2032 Enzersdorf im Thale, Österreich
Über die Veranstaltung
finkundgut Farm to Table - mit Lebensmitteln genussvoll Arbeiten, dort wo sie gedeihen!
Bei diesem Workshop arbeiten wir mit Demeter Dinkel und Roggenmehl, von Vollkorn bis zu feineren Mehlen, mit Sauerteig und Germteig. Die Idee des Workshops ist, dass du Grundlagen lernst und das Brotbacken in deinen Alltag integrieren kannst. Jenseits der Perfektion backen wir richtig gutes Brot, besprechen was alles schief gehen kann und wir unsere Teige liebevoll begleiten können. Brot ist Leben, Liebe und Reife. Nicht mehr und nicht weniger.
Ich backe seit über 20 Jahren Brot und freue mich darauf dich dabei zu unterstützen es für dich zu entdecken oder wieder damit zu beginnen!
